El 20 de Febrero de 2003 Laboratorios Amerex impartió la conferencia:

"Utilización de cultivos iniciadores y sus derivados en los productos cárnicos"

en el Centro Tecnológico de la Industria Cárnica de La Rioja (CTIC)

con la asistencia de representantes de numerosas empresas del sector cárnico riojano y de la Universidad.